Тиквени кифлички с пълнеж: получават се много пухкави и ароматни

Тиквени кифлички с пълнеж - проста и достъпна рецепта за домашно приготвено печене. Тя включва стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на вкусни кифлички.

Рецепта за кифлички, пълнени с тиква Съставки за 12 кифлички:

топло мляко - 230 мл тиквено пюре - 60 г суха мая - 7 г захар - 1,5 с.л. ванилова захар - 1 пакетче (10 г) сол - 1/3 ч.л. яйце - 1 бр. брашно - 500 г разтопено масло - 40 г За пълнежа ще ви трябват:

ябълки - 4 бр. прясна тиква - 150 г захар - 1,5 с.л. канела - 1 ч.л. нишесте - 1/2 с.л. лимонов сок - 1 с.л. жълтък - 1 жълтък мляко - 2 с.л. Метод на приготвяне

За тестото смесете тиквеното пюре, млякото, яйцето, солта, захарта и екстракта от ванилия. Отделно смесете брашното и маята, след което добавете мокрите съставки и омесете лепкаво тесто.

След това добавете омекналото масло и месете тестото, докато стане гладко. Оставете тестото да втаса 1 час на топло място.

Нарежете ябълките, настърганата тиква, захарта и нишестето и смесете в тиган. Загрейте, докато се сгъсти, и след това охладете.

Разделете тестото на 12 парчета, като оформите всяко на топка. Оформете кифличките, както е показано на снимката. Най-лесно е да ги завържете с кухненски конец.

Оставете кифличките да втасат за 30 минути. Смесете жълтъка с млякото и намажете белтъците с него.

Печете на 180 градуса за 25 минути.