Трансформър пай: Смесвам чаша кефир с брашно и всякакъв месен пълнеж - тази проста рецепта винаги се получава чудесно

Този пай е от онези рецепти, които спасяват във всяка ситуация. Приготвя се бързо, без сложни техники и с продукти, които често вече са в хладилника. Пълнежът може да се променя според наличното, но резултатът винаги е един и същ – мек, ароматен и засищащ пай, подходящ както топъл, така и студен.

Начин на приготвяне

1. Яйцата се разбиват със солта. Добавят се кефирът и майонезата и сместа се разбърква до хомогенност.
2. Брашното се смесва с бакпулвера и постепенно се добавя към течната смес, като се бърка до гладко тесто без бучки.
3. Месният пълнеж се нарязва на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва, а копърът се нарязва ситно. Всички съставки за плънката се добавят към тестото и се разбъркват равномерно.
4. Сместа се изсипва в намазнена тава и се поръсва със сусам.
5. Пайът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35–40 минути, докато придобие златист цвят.
6. Оставя се леко да се охлади преди нарязване. Подходящ е както за вечеря, така и за междинно хранене на следващия ден.