Вкусен бърз омлет от хляб, яйца и рачешки пръчици
Начин на приготвяне
- Хлябът се разрязва по дължина на две равни части. Трохите се изваждат внимателно, така че да се оформят дълбоки „лодки“.
- Вътрешността се намазва със смес от кетчуп и майонеза. Рачешките пръчици се нарязват на парчета, доматите – на клинове, а кашкавалът се настъргва на едро ренде.
- Първо се разпределят рачешките пръчици, след това доматите и част от кашкавала. Отгоре внимателно се чупят яйцата, като жълтъците се запазват цели. Овкусява се със сол и черен пипер и се поръсва с останалия кашкавал.
- Хлябът се поставя в тава и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15–20 минути, докато белтъците се стегнат напълно.
- Преди поднасяне се поръсва с билки. Ястието се сервира топло и е подходящо за бързо, домашно хранене без излишна подготовка.
