Доматите могат да помогнат при омазнен черен дроб: Какво количество е изследвано
Ежедневната консумация на домати може да има благоприятен ефект при хора с метаболитно свързана стеатозна чернодробна болест (MASLD). Това показват резултатите от италианско рандомизирано контролирано проучване, публикувано в научното списание Nutrients.
В изследването са участвали 79 възрастни с MASLD. Участниците били разделени на две групи. 42 души консумирали всеки ден домати в продължение на шест седмици, а останалите 37 спазвали хранителен режим без домати.
Колко домати са приемали участниците
Дневното количество в изследването било 200 грама пресни домати и 50 грама доматен сос.
След шест седмици учените установили по-голямо намаляване на натрупаните мазнини в черния дроб при хората, които консумирали домати, в сравнение с контролната група.
За оценката била използвана CAP методика – ултразвуков показател за количеството мазнини в черния дроб. Стойността му намаляла с 35 dB/m при участниците, консумирали домати, спрямо 18 dB/m при контролната група.
Интересното е, че резултатът не бил съпроводен със значително отслабване или съществени промени в телесното тегло и повечето изследвани метаболитни показатели.
Защо доматите могат да имат подобен ефект
Според изследователите една от възможните причини е съдържанието на ликопен и други антиоксиданти в доматите.
Тези вещества биха могли да влияят върху процеси, свързани с оксидативния стрес, възпалението и метаболизма на мазнините в черния дроб.
Резултатите са интересни именно защото наблюдаваната промяна настъпва без съществена загуба на телесно тегло.
Учените все пак призовават за внимание
Проучването има важни ограничения. В него участват сравнително малко хора, а периодът на наблюдение е само шест седмици.
Затова резултатите не означават, че доматите са лечение на омазнения черен дроб, нито че посочените 200 грама пресни домати и 50 грама доматен сос трябва да се приемат като медицинска препоръка.
Необходими са по-мащабни и продължителни изследвания, за да се установи дали редовната консумация на домати действително може да бъде включена в бъдещи хранителни препоръки за хора с MASLD.
