Най-крехкият, порест, ефирен омлет и е готов за минути! Всичко се прави в една купа, не е необходима фурна. Този омлет е не само вкусен, но и полезен. Направете го само веднъж и семейството ви ще го иска редовно за закуска!
Съставки:
3 яйца;
150 мл мляко;
Щипка сол;
Масло на вкус.
Ефирен омлет на пара
Разбийте яйцата в купа и добавете сол. Разбъркайте, но не разбивайте напълно – това е важно! Изсипете млякото в яйчената смес. Разбъркайте отново с бъркалка. Време е за готвене!
Налейте малко вода в тава, така че да стига само до средата на купата. Поставете самата купа вътре. Добавете бучка масло към сместа.
Покрийте с капак. След като водата заври, намалете котлона и гответе 15-17 минути. Готовността на омлет може да се определи с помощта на нож: ако влезе в него като масло, тогава можете да го сервирате!
Поставете плоска чиния и обърнете купата. Работете внимателно и използвайте кухненски кърпи, за да не се изгорите. Омлетът не залепва, получава се пухкав, крехък, висок и изключително вкусен!
Трудно е да откажете такъв омлет. Лека и в същото време задоволителна закуска е това, от което се нуждаете сутрин!