Всеки метод на готвене има своите плюсове и минуси. За печене някои домакини използват найлонов плик или фолио.
Диетологът Елена Парецкая обясни как най-добре да се пекат храни.
Готвене във фолио
Във фолио ястията се приготвят в собствен сок. В резултат на това те се оказват сочни. Освен това, при този метод на готвене няма нужда да използвате мазнина. Благодарение на това, съдържанието на калории в ястията се намалява.
В този случай полезните вещества, съдържащи се в продукта, се унищожават по-малко, отколкото при други методи на приготвяне.
Следователно, ще има повече ползи от такива ястия. Но при печене във фолио трябва да се вземе предвид определен нюанс.
Фолиото може да влезе в контакт с киселинни съставки в храната. Например, това се отнася за лимонов, доматен сок или оцет.
В тази връзка лекарят съветва да се избягват подобни контакти.
Готвене в плик
Също така, ястията могат да се готвят в специален плик. Не влияе на аромата и вкуса на храната. Освен това, този плик е безопасен и нетоксичен.
Важно е само да го използвате правилно, следвайки инструкциите.