Необходими продукти:
яйца – 3 броя
сол – 1/6 чаена лъжичка
захар – 120 грама
ванилова захар – 10 грама
лимон – 1 брой
рафинирано слънчогледово масло – 80 милилитра
мляко – 100 милилитра
пшенично брашно – 200 грама
бакпулвер – 11 грама
ябълка – 4 броя
Приготвяне:
Разбийте яйцата заедно със солта, захарта и ваниловата захар на пяна. Към получената маса добавете слънчогледово масло или разтопено масло, мляко и предварително нарязана лимонова кора.
Всичко разбъркайте, добавете пресятото брашно с бакпулвера и отново разбъркайте. Обелете ябълките. Нарежете ги или ги настържете на много тънки филийки. Поръсете ги със сока от половин лимон, изпратете ги в тестото и разбъркайте внимателно.
Покрийте формата за печене с пергамент и разстелете тестото така, че парчетата да лежат хоризонтално. Изпратете във фурната, загрята до 180 градуса за 40-50 минути. Ако и Вие знаете подбни рецепти, моля споделете в коментар.