Необходими продукти:
5 броя ябълки
200 грама кашкавал
1 шепа стафиди
2 супени лъжици захар
30 грама краве масло
1 жълтък
щипка ванилия
щипка сол
канела за сервиране
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Залейте стафидите с вряща вода за период от 5 минути, след което ги отцедете от течността и ги подсушете. В купа смесете кашкавала, мекото масло, захарта, солта, ванилията и жълтъка.
Всичко смесете старателно до хомогенна маса. Добавете стафиди и разбъркайте. Отрязваме „шапките“ на ябълките и отстраняваме средите, без да разрязваме плода докрай. Отстранете останалите семена с чаена лъжичка.
Прехвърлете пълнежа в сладкарски пош (или пош с мляко, като отрежете ъгъла) и напълнете ябълката. Покрийте с „капачки“. Поставете ябълките в тава за печене, покрита с пергамент. Сложете във фурната, загрята на 180 градуса.
Печете за период от около 30-35 минути. Преди сервиране поръсете ябълките с канела. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.