Необходими продукти:
6 яйца
250 грама черен шоколад
50 грама масло
75 грама маскарпоне
2 чаени лъжици мед
50 грама смлени бадеми
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете формичките за печене с масло. Отделете жълтъците от белтъците. Разтопете шоколада на водна баня, добавете маслото на малки порции, като бъркате непрекъснато.
Отстранете шоколада от огъня, добавете маскарпонето, меда, жълтъците и смлените бадеми. Всичко разбъркайте добре.
Разбийте белтъците до гъста пяна. Бавно добавете към шоколадовата маса. Поставете тестото във формите за печене. Намалете температурата във фурната на 180 градуса и печете за период от 15-20 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Да Ви е сладко!