Тортите се считат за най-празничните десерти за много хора. Трудно е да си представим детско парти, сватба или годишнина без торта. Традицията за печене на сладкиши е много разпространена в Европа.
В днешно време тортите може да не са толкова големи, колкото преди. За съвременните хора основното нещо не е външният вид на продукта, а неговата сладост и вкус.
Нека създадем шоколадова торта в нашата кухня.
Съставки за шоколадова торта:
- Кондензирано мляко – 400 г;
- Меко масло – 180 г;
- Готови шоколадови топчета от зърнена закуска – 250 гр.;
- Натурален шоколад – 80 г;
- Мляко – 2 с.л.
Приготвяне на шоколадовата торта:
Разбийте мекото масло с миксер до побеляване. Добавете кондензирано мляко при стайна температура към маслото, разбийте съставките заедно.
Добавете шоколадови топчета към сместа и разбъркайте.
Изсипете сместа във формата за торта, заравнете я по повърхността и я оставете в хладилника за няколко часа.
Минаваме с нож по ръбовете на формата и внимателно изваждаме тортата. Смесете шоколада и млякото в купа и ги разтопете на кратки интервали в микровълновата.
Смесете шоколада с млякото и изсипете глазурата върху тортата.
Оставете тортата в хладилника докато стегне глазурата.