Прясно изцедените сокове съдържат голямо количество витамини, плодови киселини и естествена захар, но са напълно лишени от фибри, които дават усещане за ситост. В същото време напитката намалява риска от развитие на сърдечни заболявания и намалява нивата на холестерола в кръвта. Пресният сок обаче може да причини дразнене на червата и колебания в кръвната захар, така че лекарят не препоръчва да го пиете на празен стомах. Тялото трябва да се свикне постепенно, като се започне с 50 ml два пъти на ден и напитката трябва да се консумира до 20 минути след приготвянето.
Плодовият сок е не по-малко полезен и свойствата му могат да се коригират чрез промяна на състава на горски плодове и плодове. Например червените боровинки стимулират секрецията на стомашен сок и подобряват апетита, червените боровинки намаляват температурата, помагат при лечението на заболявания на пикочно-половата система, хипертония, анемия и атеросклероза. За разлика от сока, плодовият сок има нежно въздействие върху тялото, без да засяга лигавиците.
Препоръчва се компотът да се вари не повече от 20 минути и съставките, дори и замразени, да се поставят във вряща вода, за да се запазят максимално витамините. Той перфектно утолява жаждата, укрепва имунната система и повишава работоспособността на тялото. Напитката обаче съдържа повече захар от сока и плодовите напитки и не се препоръчва за хора с диабет.