Апетитно руло от кайма – класика за всяка трапеза
Начин на приготвяне
- Нарежете и обелете чесъна и лука. Измийте, босилека и магданоза, отцедете ги след това, ги нарежете на дребно. Галетата накиснете и млякото. Твърдо сварените яйца ги обелете. След това, похлупете свинското месо със фолио начукайте добре няколко пъти.
- Сложете месната смес в съд и добавете след това, пармезана, чесъна, лука, галета, пресните билки и суровото яйце и разбийте всичко добре.
- Получената кайма разпределете по средната част на месото - основата на рулото.
- В центъра на каймата (на равни разстояния едно от друго или почти едно до друго) се разпределят твърдо сварените яйца. Рулата се навиват и се захващат със конец.
- Пържете с мазнина на тиган докато не стане от двете страни хрупкаво.
- Сложете в тава. С бульон се залива, с фолио се похлупва и се пече в фурна на 200°C за 1,5 часа.
- Течността ако ви се изпари по време на готвенето, може да сложите още от бульона, пишат от факти.бг.
