Истински хит в кухнята: всички се влюбиха в тези изкусителни пълнени чушки!
В условията на самоизолация заради опасността от коронавирус, прекарването на повече време у дома предизвиква голям въпрос в ума на много хора: "Какво да си приготвя за храна?" Независимо дали живеете сам, със своя партньор или с цялото семейство, търсенето на вдъхновение за вкусни ястия може да бъде предизвикателство.
Сега обаче от попаднахме на друга чудна рецепта. Основният компонент в нея отново са чушките.
Начин на приготвяне
- Измийте и подсушете чушките. Разрежете ги на половинки по дължината и извадете семената. Намажете ги с малко олио и поръсете с риган.
- Поставете ги в предварително загрята фурна на 190 градуса и ги печете за около 5-7 минути, докато станат меки и л
- Сварете лещата, докато стане мека и сгъстена. Нарежете лука, чушките, морковите и гъбите на ситно. Загрейте малко масло в тиган и запържете нарязаните зеленчуци до омекване.
- След това смесете запържените зеленчуци със сварената леща и добавете подправки по вкус. Разбъркайте добре, за да се смесят ароматите.
- Във вече запечените чушки сложете плънката от обърканата с каймата смес.
- Разпределете плънката равномерно вътре в чушките. Поставете ги отново във фурната и ги запечете докато плънката стане златиста и хрупкава.
- За финален акцент може да поръсите запечените чушки с нарязан свеж магданоз, за да придадете аромат и свежест на ястието.
Приятен апетит!
