Ориз с пилешко и зеленчуци на фурна – вечеря без излишни усилия
Всичко се подрежда в един съд и се пече. Без предварително запържване. Подходящо решение за делнична вечер.
Начин на приготвяне
- Оризът се измива добре, докато водата стане бистра. Разпределя се на равномерен слой в тава или гювеч.
- Отгоре се добавят замразените зеленчуци. Слага се ситно нарязаният лук и чесънът.
- Пилешките гърди се нарязват на по-едри парчета. Овкусяват се със сол, черен пипер, червен пипер и куркума или къри. Подреждат се върху зеленчуците. Полива се с олиото.
- Налива се горещата вода или бульонът така, че течността да покрие ориза с около 1 см. Съдът се покрива с фолио или капак.
- Пече се в предварително загрята на 180°C фурна за около 40 минути. След това фолиото се отстранява и се допича още 10–15 минути до леко златист цвят. Поднася се горещо, поръсено с пресни подправки по желание.
