Златисти картофи за 30 минути - гарнитурата, която винаги обира аплодисментите
Има рецепти, които изглеждат семпли, но резултатът е толкова добър, че ги повтаряте отново и отново. Тези златисти картофи са точно такива – ароматни, меки отвътре и с апетитна коричка отвън. Подхождат еднакво добре на месо, птици или риба и се приготвят без излишни усилия.
Начин на приготвяне
- Картофите се измиват добре и се нарязват на клинчета или филийки. Ако са дребни, могат да се оставят цели. Прехвърлят се в купа и се овкусяват със зехтина, пресования чесън, солта, черния пипер и избраните подправки. Разбъркват се добре, така че всяко парче да бъде покрито с ароматната смес.
- Разстелете картофите върху лист хартия за печене, добавете няколко парченца масло, ако използвате, и завийте плътно. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30–40 минути, докато омекнат напълно.
- След това хартията се отваря, картофите се връщат във фурната за още 5–7 минути, за да получат златиста и леко хрупкава коричка. Преди сервиране се поръсват с пресни билки.
Резултатът е универсална гарнитура с чист вкус и аромат, която пасва както на делнична вечеря, така и на по-специален обяд. Семпло, но безотказно вкусно.
