Баба ми правеше най-вкусните парени чушки. Хрупкави, направо неустоими, остави ми рецептата:

Баба ми правеше най-вкусните чушки, които аз правя сега на моите деца. Споделям и необходимите продукти:

Начин на приготвяне

1. Измийте чушките и премахнете дръжките и семките.
2. В подходящ съд поставете 1 литър вода и 3 литра оцет.
3. Поставете на котлона и щом заври, добавете подправките, солта, захарта (меда) и олиото.
4. Разбъркайте и добавете част от чушките.
5. Дръжте за 1-2 минути и извадете.
6. Оставете зеленчуците да се охладят напълно.
7. Повторете с останалите чушки.
8. Свалете маринатата и оставете да се охлади.
9. След това напълнете чушките в буркани.
10. По желание можете да добавите скилидки чесън.
11. Долейте всеки буркан със студената марината.
12. Затворете и стерилизирайте за 5 минути след завиране на водата.