Любимата салата Мимоза по нова рецепта
Рецепта за салата с риба тон и картофи - лесен и вкусен вариант
Необходими продукти:
- Картофи – 2 бр.
- Риба тон в олио – 180 г
- Китайско зеле – 200 г
- Топено сирене – 180 г
- Червен лук – ½ глава
- Яйца – 4 бр.
Съставки за соса:
- Майонеза – 2 с.л.
- Заквасена сметана – 2 с.л.
- Лимонов сок – 1 ч.л.
- Щипка захар
- Черен пипер (по желание)
Съвети за приготвяне
🌿 За по-добър вкус, оставете салатата да се охлади поне 30 минути. Използвайте пресни съставки за соса, за да подобрите текстурата.
Начин на приготвяне:
Пригответе соса, като смесите майонезата, заквасената сметана, лимоновия сок и захарта. Разбъркайте добре до еднородна смес. Ако желаете, добавете щипка черен пипер.
Настържете сварените картофи и ги разпределете като първи слой в купа или чиния за сервиране. Намажете ги с част от соса.
Върху картофите подредете парченца риба тон, леко отцедена от олиото.
Нарежете червения лук на тънки четвъртинки и ги разпределете върху рибата. Намажете отново със сос.
Накъсайте китайското зеле на ситно и го подредете като следващ слой. Покрийте със сос.
Настържете топеното сирене, разпределете го равномерно и отгоре нанесете тънък слой сос.
Отделете белтъците от жълтъците. Настържете белтъците и ги сложете върху сиренето, след което отново намажете със сос.
Завършете салатата с настъргани жълтъци за фин завършек.
Охладете за 30 минути преди поднасяне, за да се смесят ароматите и слоевете да се стегнат добре.
Заключение
Тази салата с риба тон и картофи е лесна за приготвяне и изисква само няколко основни съставки. Слоевете от картофи, риба тон и китайско зеле създават уникален вкус, а сосът от майонеза и заквасена сметана добавя кремообразност.
