Вече не соля краставици: слагам ги в торбичка и след 3 часа са хрупкави и ароматни
Хрупкави, леко кисели и готови за броени часове – тези краставици са идеалното решение, когато ви се хапва нещо свежо, но без буркани, стерилизация и чакане с дни. Всичко става в една торбичка, с евтини и достъпни продукти, а резултатът е изненадващо добър.
Начин на приготвяне
- Краставиците се измиват добре, отрязват се краищата и се нарязват на четвъртинки по дължина. Поставят се в здрава найлонова торбичка.
- Копърът се нарязва ситно и се добавя при краставиците. Чесънът се смачква или нарязва на ситно и също се слага в торбичката.
- В малка купичка се смесват солта, захарта, кориандърът, черният пипер, олиото и оцетът. Сместа се разбърква добре и се излива при краставиците.
- Торбичката се затваря плътно, разклаща се енергично, за да се разпределят подправките равномерно, и се оставя на стайна температура. След около 3 часа краставиците са готови за консумация – хрупкави, ароматни и леко пикантни.
