Топеното сирене е идеално на вкус на сандвичи, а може да се сервира и с пресни зеленчуци. Можете също да използвате това намазване като основа за закуски от пита хляб или като пълнеж за тарталети.
Предястието е много нежно, кремообразно и същевременно пикантно. Основната тайна на вкусното мазане е висококачественото топено сирене. Първо, трябва да изберете сирена с кремообразен вкус, но е по-добре да не купувате такива с различни добавки. Също така се уверете, че на опаковката пише „преработено сирене“, а не продукт от сирене. Ако сирената са вкусни и качествени, намазката определено ще има ненадминат вкус.
Необходими съставки:
топени сирена – 4 броя по 100 г;
яйца – 6 бр.;
чесън – 4-5 скилидки;
майонеза – 5 супени лъжици;
сол, черен пипер на вкус;
копър – 1 връзка.
Метод на готвене:
Яйцата трябва да се сварят във вряща вода за 10 минути предварително и да се охладят в ледена вода. За да се настържат по-добре сирената, можете да ги поставите във фризера за 10-15 минути.
Топеното сирене и яйцата се настъргват на ситно ренде. Пресовайте чесъна през преса за чесън и го добавете към останалите съставки. Добавете също майонеза и ситно нарязан копър. Посолява се леко и се добавя смлян черен пипер. Всичко се разбърква старателно, докато се получи хомогенна, гладка консистенция.
Моля, имайте предвид, че е по-добре да използвате домашна майонеза за това намазване. Ако все пак изберете закупен сос, изберете сос с висок процент мазнини (67%).
Прехвърлете готовата мазнина в съд и съхранявайте в хладилник.
Всякакви сандвичи, крутони, пита хляб – можете да направите всичко това с тази мазнина. А някои дори обичат да го ядат просто така – с лъжица.
Добър апетит!
