Съставки:
Пилешки черен дроб – 700 г;
Яйца – 2 бр.;
Морков – 1 бр.;
Кашкавал – 100 г;
Подправки – на вкус.
Яйца – 3 бр.;
Мляко – 100 мл;
Сол, черен пипер, сух чесън – на вкус.
Начин на приготвяне:
Сварете и обелете яйцата, нарежете ги на средно големи парчета. Сварете пилешкия дроб, охладете го и го нарежете на средно големи парчета.
Моркова се сварява, почиства и настъргва на едро ренде.
Настържете кашкавала на едро ренде. Добавете подправките и смесете всичко в една дълбока купа.
За плънката смесете сол, черен пипер, три яйца и мляко.
Комбинирайте основните съставки с плънката, разбъркайте добре и изсипете в тава за печене.
Печете във фурната за 1 час при температура 160 градуса.
Готовата вкусотия трябва да се охлади добре и едва след това да се извади от формата и да се нареже.
