Не е като това, което сте опитвали досега: топла салата от хрупкави патладжани (Рецепта)

Съставки:

патладжан – 1 бр.;
сол;
нишесте – 30 гр.;
олио – за пържене;
домати;

зелено;
моцарела;
сос терияки;

Начин на приготвяне:

Подгответе всички нужни продукти.

След това бавно и внимателно нарежете патладжана на кубчета, поръсете със сол и оставете за 20-30 минути, за да премахнете излишната течност и горчивината.

След което внимателно изцедете и отцедете излишната течност, а патладжаните панирайте в нишесте.

После запържете патладжана до златисто кафяво.

След това сложете патладжаните върху хартиена салфетка.

Нарежете зеленчуците, сиренето и смесете всички съставки и изсипете соса. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Дано сме Ви били полезни. Да Ви е вкусо. Успех!