Необходими продукти
картофи – 1 килограм
масло – 50-100 грама
яйца – 2 броя
картофено нишесте – 1 супена лъжица
сол – 1 чаена лъжичка
сух чесън – 0,5 чаена лъжица
индийско орехче – 0,25 чаена лъжица
Приготвяне
Измийте картофите, обелете и нарежете, сварете до готовност. Готовите картофи пасирайте старателно, добавете маслото и разбъркайте добре.
Изпратете там картофено нишесте, сух чесън, индийско орехче, разбийте едно яйце и разбъркайте отново. Резултатът трябва да е мека и еластична картофена маса.
Изпратете пюрето в сладкарска торбичка с широка звездовидна дюза. Покрийте тавата за печене с пергамент, намажете я с олио и разпределете „цветя“ на порции от пюрето.
Сложете „цветята“ в загрята до 200 градуса фурна за 15-20 минути и печете до златисто и хрупкаво. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.