Ако имате под ръка колбас, можете да го комбинирате с тесто и да замените скучните сандвичи. Ето и рецептата:
Необходими продукти:
350 гр. брашно
250 мл. мляко
6 гр. суха мая
25 г захар
1/2 ч. л. сол
30 мл. олио
22 парчета варена наденица или друг подходящ колбас
1 яйце (жълтък)
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесете брашното, маята, захарта, солта и разбъркайте. Постепенно добавете млякото, след това маслото и месете тестото до еластичност.
Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да втаса на топло място за 1 час, докато удвои обема си.
Нарежете варената наденица на тънки филийки. Разделете тестото на 4 малки части. Разточете всяка от 4-те части и изрежете кръгли питки – с един сантиметър по-големи от диаметъра на колбаса.
Върху всяко кръгче тесто се слага резен наденица, покрива се с втори кръг тесто, пак наденица, след което се покрива с тесто и се правят два разреза от едната страна и три от другата.
Поставете готовите сандвич пайове върху тава за печене, предварително покрита с хартия. Намажете горната част на всяко парче с жълтък. Оставете да престои 20 минути на стайна температура.
Поставете формата за печене в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25 минути, докато ястието придобие златист цвят. Топлите сандвичи са готови за сервиране.
Да ви е сладко!