Омлетът е ястие от разбити яйца, приготвени в тиган. Омлет може да се направи с добавяне на различни съставки като мляко, сирене, зеленчуци, билки и подправки. Тази закуска е източник на протеини, които са необходими за растежа и възстановяването на телесните тъкани. Яйцата съдържат още витамини A, D, E, K, B и минерали като желязо, фосфор, цинк. Тези минерали са важни за поддържането на здравето. Въпреки това си струва да запомните, че омлетът може да бъде висококалорично ястие, ако добавите към него сирене, бекон или други мастни съставки. Ако спазвате диета, трябва да изключите ненужните храни от омлета.
Съставки за омлета:
яйце – 8 бр.;
мляко – 400 мл.;
сол – щипка;
кашкавал – 150 гр.
Приготвяне на омлета:
Разбийте яйцата в дълбок съд, налейте млякото, посолете и разбъркайте добре. Кашкавалът се настъргва на едро ренде и се изсипва в млечно-яйчената смес.
Намажете тавичка за печене с масло и изсипете сместа в нея. Печете омлета на 200 градуса за 35 минути. Към омлета може да добавите и подправки, например смлян черен пипер. Също така зеленийки – копър, магданоз – често се използват за омлети.
Ще получите мек, пухкав омлет за закуска. Това е страхотно ястие, което не изисква много време за приготвяне.