Необходими продукти:
300 грама гъби
300 грама пилешко филе
100 грама лук
150 грама моркови
100 грама мариновани краставици
100 грама консервирана царевица
Яйца 3 броя
майонеза
половин чаена лъжичка червен пипер
сол, черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка червен пипер
олио
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Нарязваме гъбите на плочи, изпращаме ги в сух тиган. Когато цялата течност се изпари, добавете олио, сол, червен пипер, червен и черен пипер, всичко се разбърква добре.
Добавете лука, нарязан на четвърт кръгчета, към гъбите, разбъркайте и продължете да пържите. След 5 минути изпращаме нарязаните на кубчета моркови в тигана, разбъркваме. Когато зеленчукът омекне, отстранете от огъня и оставете да изстине.
Сварете яйцата, почистете ги, нарежете ги на ситно и ги сложете в купа за салата. Сварете пилешкото филе до готовност, нарежете го на кубчета и го изпратете в купа за салата.
Добавете към салатата нарязани на тънки ивици краставици, консервирана царевица и пържени гъби със зеленчуци. Сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза, разбъркайте и сервирайте. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в комантар.