Обилна, семпла и вкусна: тази салата от цвекло, която семейството ми настоява да прави всяка седмица

Вкусна и лесна салата от цвекло с пилешко и маринован лук

Салатата от цвекло е свежо, леко и хранително ястие, подходящо за всеки сезон. Комбинацията от варено цвекло, моркови, пилешко месо и маринован лук създава богат вкус и приятна структура.

Необходими продукти:

• 1/2 глава червен лук
• 1/2 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 50 мл оцет
• 150 мл вода
• 2 варени моркова
• Варено цвекло - 3 броя
• 400 г варени пилешки гърди
• 200 г кисели краставички
• 1 скилидка чесън
• 3 с.л. майонеза
• 1 връзка копър

Начин на приготвяне: Мариновайте лука, като го нарежете на четвъртинки и го смесите със сол, захар и оцет. Залейте с вода и оставете за 30 минути. Настържете морковите и цвеклото. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета. Краставичките също нарежете на ситно и ги смесете със зеленчуците и пилешкото. Отцедете маринования лук и го добавете към салатата. Пресовайте скилидката чесън и овкусете с майонеза. Накълцайте копъра и разбъркайте.

Добър апетит, ако тази рецепта ви е харесала, споделете с приятели.

Заключение

Салатата от цвекло е не само вкусна, но и лесна за приготвяне. Необходими са ви основно варени цвекло и пилешки гърди, за да създадете това хранително ястие. Опитайте я с маринован лук за допълнителен вкус!