Сиренени топчета с чесън – бърза и ефектна разядка за всяка маса
Това е от онези предястия, които се приготвят за минути, а изчезват първи. Комбинацията от настъргано сирене, лек чеснов аромат и свежи подправки прави тези топчета идеални за празнична трапеза, бюфет или просто като допълнение към вечерята.
Начин на приготвяне
- Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Топеното сирене също се настъргва или намачква с вилица, ако е по-меко. Двата вида сирене се смесват в дълбока купа.
- Чесънът се пресова или настъргва на ситно и се добавя към сместа. При желание може да се увеличи количеството за по-изразен вкус.
- Прибавя се майонезата или заквасената сметана и всичко се разбърква до получаване на гладка, леко лепкава смес. Подправя се с черен пипер и, ако е нужно, с малко сол.
- С леко навлажнени ръце се оформят малки топчета с размер на орех. За по-ефектна визия всяко топче може да се оваля в ситно нарязан копър, магданоз, червен пипер или сусам.
- Готовите сиренени топчета се оставят в хладилник за 20–30 минути да стегнат. Сервират се охладени, подредени върху листа от маруля или свежи билки. Подходящи са както за празник, така и за бързо домашно предястие.
