Необходими продукти
масло – 100 грама
лимон, кора – 40 грама
яйца – 1 брой
брашно – 200 грама
стафиди – 50 грама
пудра захар – 75 грама
мляко – 40 милилитра
Приготвяне
Настържете кората от лимона. Разбийте омекналото масло с пудрата захар до гладкост. Към получената маса добавете яйчен жълтък, стафиди и пресято брашно. Замесете тестото.
Изсипете мляко в тестото, за да стане по-меко. Ако е необходимо, добавете още мляко. Поставете тестото върху набрашнена повърхност и разточете с дебелина 5 мм.
С помощта на форма изрежете бисквитки и ги сложете в покрита с пергамент тава за печене.
Изпратете формата във фурната, загрята до 180 градуса за 5 минути. След определеното време намажете бисквитките с разбит белтък, поръсете с пудра захар по желание и изпратете във фурната за още 10-15 минути или до готовност. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.