По принцип е описано, че ястието се приготвя най-добре във фурната, но ако нямаме тази опция, то това не следва да е причина да се откажем от вкусния обяд. Има начин как да приготвим ароматно свинско месо в тиган – ще се получи нежна и апетитна коричка.
Какво ни е необходимо? За 400 грама свинско месо ще ни трябва още 1 брой лук, два домата, 5 – 7 броя гъби печурки, 200 грама кашкавал. Ако искаме още по-апетитен вкус, то трябва да вземем още майонеза, сол, черен пипер и други любими подправки, с които да овкусим.
Как се готви апетитно месо в тиган по френски? Нарязваме месото на порции, увиваме в стреч фолио и начукваме хубаво. Следва да осолим и поръсим с черен пипер. След което мятаме в тигана и леко запържваме от двете страни в олио на умерен огън. По това време запретваме ръкави и нарязваме нашите зеленчуци. Кашкавалът стържем с помощта на едро ренде.
Намазваме месото по желание с майонеза, а върху него добавяме нашите зеленчуци. Изчакваме няколко минути и поръсваме с кашкавал. Покриваме тигана с капак и готвим за период от 20-тина минути.
Бон апети!