Необходими продукти
червена или жълта чушка – 1 броя
яйца – 3-4 броя
варен колбас по избор – 100 грама
чесън – 1 скилидка
сол и черен пипер – по ваш вкус
настърган кашкавал – по желание
олио за пържене.
Advertisement
Приготвяне
Измийте чушката старателно под течаща вода, почистете и нарежете на не много тънки кръгчета. Загрейте тиган с олио, сложете вътре черен пипер и нарежете колбаса на среди парчета.
Във всяко кръгче чукнете по едно яйце и добавете чесъна минат през преса за аромат.
Пържете до готовност. Накрая добавете кашкавала и сервирайте ястието на масата. По желание украсете с копър или лук. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.