Много домакини се чудят как да сварят яйца без нито една пукнатина. Всъщност много често черупките на яйцата започват да се напукват при директен контакт с вряла вода.
Главният готвач, пекар Юлия Архипова разказа какво трябва да се направи, за да се гарантира, че варените яйца са гладки и красиви.
Според експерта, трябва да използвате доста прост и много ефективен метод 4-8-10.
Експертно мнение
Първо трябва да поставите яйцата в тенджера с хладка вода. Можете да добавите щипка сол.
След това поставете тенджерата на котлона и изчакайте, докато водата заври.
След като заври, трябва да изключите котлона, но не махайте тенджерата от него.
Ако искате рохко сварени яйца, трябва да ги извадите от водата след 4 минути. Ако имате нужда от нормални яйца – след 8 минути.
Твърдо сварен продукт ще се получи, след като държите яйцата в гореща вода за 10 минути.