Ще имате нужда от:
1 килограм – тиквички
3 супени лъжици – олио
0,5. Ч.л. – сушен босилек
1 чаена лъжица – сушен магданоз
Сол и смлян черен пипер на вкус
0,5 ч.л. – червен пипер
100 милилитра – вода
200 грама – сметана
1 брой – яйце
20 грама – копър
1 супена лъжица – пшенично брашно
2 скилидчици – чесън
Начин на приговяне:
Започнете с измиването на тиквичките. След това премахнете дръжките им. Разрежете на 2 части, всяка нарязвате на дребо. За да приготвите вкусната марината, изсипете олио в малкък по размер съд, прибавете черния пипер, босилека и магданоза.
Добавете още и червения пипер и солта, разбъркайте добре. Готвата марината трябва да я изсипете в тиквичките, разбъркайте и сложете върху хартия за печене.
Пъхнете във фурна за период от 15 минути на температура от 220 градуса. За да приготвите вкусния сос трябва да смесите яйцето със смтаната.
Добавете брашното предварително пресования чесън и нарязания на ситно копър. Прибавете водата към соса, черен пипер и сол и хубаво разбъркайте до гладкост.
Сложете изпчените тиквички в тиган, прибавете сметановия сос, разбъркайте добре и оставете да заври. След това задушете тиквичките за период от 5 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.